カカオと醤油が融合した新しい調味料、カカオ醤（ジャン）が話題になっています。
チョコレートの香りがする醤油ということですがどんな味か気になりますよね？
他にもチョコレートが香る醤油なんて何に使うかも気になるところです。
そこで今回はカカオ醤油の味の口コミや評判、そして使い方などを紹介していきたいと思います。
個人的に自分でも試したいと思いましたので注文しましたので感想なども書いていきたいと思います。
「カカオ醤油の味の口コミ評判は？何に使うか使い方を画像で紹介！」と題して記事をお届けしていきますので是非最後までお付き合いください！
目次
カカオ醤油とは？
世界初のチョコレート醤油「カカオ醤」しっとりペースト&粒タイプの2種、肉にも魚にも合う調味料 – https://t.co/ioncIFaHph pic.twitter.com/k22BCuJ7fw
— Fashion Press (@fashionpressnet) January 19, 2021
最初にカカオ醤油を知らない人の為に簡単に説明します。
カカオ醤油とはチョコレート醤油と言われるもので名前の通りチョコレートと醤油が融合したものです。
醤油と同じ発酵調味料でローストしたカカオを和歌山の有名醤油蔵の醤油に漬けこみ瓶の中で熟成させたものになります。
粒状のものとペースト状のものがあり粒状のものは細かくなったカカオや大豆などが入っており食感も楽しむことが出来ます。
ペースト状のもの原材料は同じですがざらざらした感覚です。
後味はチョコレートを食べた後の甘い感覚がなくチョコレートの風味がずっと残る感じになっています。
個人的には粒状のほうがおいしく感じました。
カカオ醤油の味は？
カカオ醤油の気になる味はまず最初に食べた感想は粒状の方が美味しいと思いました！
甘さは全くなくただ香りと味がチョコレートでそのままでなめてみるとしょっぱいチョコレートという味になります。
個人的には大好きな味でクッキーなどに混ぜても使えそうな気がします。
塩気もそれほど強くなく何にでも使える万能調味料という感じです。
それでは皆さんの口コミや評判を紹介していきます。
カカオ醤油の味の口コミ評判は？
匂いをかぐとチョコレートの中に醤油の香りが。味わってみるとビックリ😲しょっぱい!カカオの?醤油の?苦みがあり、粒のじゃりっと感が食べるラー油のイメージで使えそうなので餃子やお肉の脂と相性が良さそうです。
←ペースト/粒→#松屋銀座 #バレンタイン #カカオ醤 pic.twitter.com/VTKQPsim14— 職人醤油【醤油専門店】 (@s_shoyu) February 4, 2021
新・調味料「カカオ醤」を焼きおにぎりでいただきました。
香ばしい醤油の香りと旨味、ほのかにカカオの風味が絶妙でやみつきに！
引用元：https://sarah30.com/menus/2567511
カカオ醤は、けっこうビックリしました‼️
万能調味料✨✨— はちのこ🐝お菓子 (@hachinokookashi) February 4, 2021
そういえば昨日カカオ醤トーストを食べたんですよ。マーガリンと合わさった時の香りがめっちゃ良かった！次はパスタに合わせてみようかね。クリームパスタ辺りと相性がいいと思うけどどうだろう？ #TakusKitchen pic.twitter.com/J2lVGKoFb5
— 拓郎@次はいつかな？ (@takurou1985) January 31, 2021
カカオ醤は「万能調味料」なので買って損はないです！（力説）
味は濃いめ（カカオ感よりも醤油感）なのでそのまま食べるとびっくりするかもしれませんが🤣— ごーるど (@gold612g8g) January 30, 2021
HPで紹介していた天ぷらと焼き魚に使っても凄く美味しい！パスタとナスとそうめんにも使う…あとたこ焼き…何にでも合う…
一緒に買ったカカオ醤も醤油味の中に強いカカオの香りがして、とっても不思議な美味しさでした 明日バナナトーストの隠し味に使います
素敵なものに出会えてよかった🙏🙏🙏— 新人🐱 (@freshtomatoma) January 29, 2021
カカオ醤油の口コミや評判を見てみると万能調味料でかなりおいしいという評価が多く見られました。
カカオ醤油は何にでも使える調味料というところでちょっとした味変にすごくいい調味料ですよね。
上記でも少し出ていましたが他にも皆さん色々な使い方をされているので紹介していきたいと思います。
カカオ醤油何に使うか使い方を料理画像で紹介！
和歌山県で世界初のチョコレート醤油「カカオ醤」が発売したので湯浅醤油へ🚙
香りはチョコレート、味は醤油で後味がカカオという砂糖不使用の一品です🍫
追い醤油も出来る醤油ソフト・カレー醤油・醤油バウムなどもチェック👀
本日の夢芝居公演は渡辺裕薫さんがゲスト出演、芝居が芸者の誠です👘 pic.twitter.com/yUZnBvsm48
— 新月海斗 (@kaito1shingetsu) January 23, 2021
ソフトクリームとカカオ醤油はとても合いそうですよね。
塩バニラアイスクリームにチョコレートの香りなんて生唾ものです。
カカオ醤油とカキ料理
卵黄のカカオ醤漬け
牡蠣のオリーブオイル漬けカカオ醤ベース
考えるだけで楽しい😋😋😋 pic.twitter.com/S74OJF0pJt— はちのこ🐝お菓子 (@hachinokookashi) February 4, 2021
オリーブオイル漬けの牡蠣にカカオ醤油も美味しそうですね。
牡蠣料理は全般的に美味しく食べることが出来そうですね。
カカオ醤油と刺身
バレンタインにうってつけ？カカオ醤という調味料をゲットしました
香りはチョコ成分強め、少し味噌っぽさもあり
刺身にのせてみましたが、チョコ感と刺身が違和感なくマッチします🥢#不思議体験 #調味料 #バレンタイン #チョコレート pic.twitter.com/BkM2f73UGB— ホイップ太郎・2021年ver. (@whipped_taro) February 1, 2021
刺身やカルパッチョは絶対に美味しいですね。
カカオ醤の宣伝でも肉料理や白身魚があうと言われてますので一番簡単に使えそうです。
基本は醤油と同じ使い方でいいのではないかと思います。
ドロっとしてるのでアルコールを飛ばした赤ワインを混ぜてソースにして食べてみましたがこれも美味しかったですよ。
カカオ醤油とカレー
で、途中から味変でこの前買ったカカオ醤投入。味にコクと深みが加わってカレーとの相性良すぎる！ #TakusKitchen pic.twitter.com/VTkJA1hqUg
— 拓郎@次はいつかな？ (@takurou1985) January 29, 2021
カカオ醤油と焼きおにぎり
エリタージュ
カカオ醤 焼きおにぎり
カカオ醤そのものを楽しむプレーンとごま油が香ばしいカカオカカ🍙
もちもちのお米にほんのりカカオの苦味と甘味を感じるカカオ醤がクセになりそう
お家で温めていただきました😋
Part1 振り返り#サロショ #サロショ2021 pic.twitter.com/8fJLiQiN1y— Nyanya (@nyanya_01) January 27, 2021
まとめ
湯浅醤油とエリタージュが共同開発したカカオ醤。2021年1月発売商品。
ありがとうございます。#当選報告 pic.twitter.com/jK97rz0ZqA— Nanaomi (@nanaomi_7) December 30, 2020
「カカオ醤油の味の口コミ評判は？何に使うか使い方を画像で紹介！」を最後までご覧いただきありがとうございました！
今回は世界初となるチョコレートの香りがするカカオ醤油の味の口コミや評判と使い方を調べてみました。
カカオ醤油は思ったより便利そうで万能調味料として使えることがわかりました。
そして用途や使い方もほぼ醤油を使ってるものなら何でも使えることがわかりました。
私もさっそく注文しましたかなり美味しく満足でした。
最後までお付き合いありがとうございました！